燈花会の灯りがゆらめく夏の夜
奈良県庁舎で3日間だけオープンする
空中大和茶カフェの為のお茶菓子を
今年もご用意させていただくことになりました。
写真は西伊豆・戸田港の天草
水に浸し、じっくり煮出すと
風味豊かな心太が出来上がります。
今年のお菓子は全粒手亡豆の糀餡子に二種の白玉とこの心太を添えた冷やし善哉
お砂糖を使わない優しい甘さで、ほっと寛いでいただけるお味に仕上がりました。
急須で淹れる煎茶の楽しみを伝えたいと
茶農家さんが直々におもてなし
心を込めて淹れた特別なお茶に寄り添うためのお菓子
cafe equbo*が担当させていただくのは4回目ですが
取り組み自体は10年を迎える今年
茶農家さんや奈良県職員のボランティアの方々の心を想うと
お菓子を作らせていただく私も
暑気でゆるんだ背筋がすっと伸びるようです。
日時：2018年8月11日（祝）～13日（月）
場所：県庁展望スペース（屋内） 奈良市登大路町30番地
会場はエレベーターの最上階を降りてさらに階段を上ったところにございます。ご了承ください。
入れ替え制
①17:00-17:40
②18:20-19:00
③19:20-20:00
④20:20-21:00
内 容 ： 茶農家による煎茶の真髄を御体験いただけます。
参加費 ： 1,000円（極上大和茶、お菓子、お茶のお土産）
定 員 ： 各回16名
予約制 ： Eメールで、8月10日（金）までにお申込ください。
①氏名 ②電話番号 ③希望日時 ④参加人数
＊先着順
＊当日券若干あり
主 催 ： 空中大和茶カフェ実行委員会
問合せ ： The Sencha Tea Room 「煎茶と靴下、そして薬草」
Eメール thesenchatearoom@gmail.com （申込）
TEL 070-5438-2016（12:00~20:00不定休）（問合せ）
ことしの夏もみなさまとお会い出来るのを大変楽しみにしています。
