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cafe equbo*

12日24日(日)は奈良県立図書情報館で行われる“TEtoTE MARCHE”に出店致します。

焼きリンゴ

いつも美味しいジュースを送って下さる
長野県・佐久高原の林檎農家、チクマ農園さん。
子どもたちだけでなく
大人の方にもファンの多いりんごジュースの故郷から
この秋真っ赤に実った紅玉りんごが届きました。

適度な酸味がある紅玉は、そのままでももちろん美味しいのですが
加熱するとコクが増すので、お菓子作りにも最適です。
今年はシンプルにりんごの美味しさを味わっていただける焼きリンゴにして、シナモンの香りの米粉クランブルを添えました。
しばらくの間、メニューに仲間入りしますので
秋の味覚を是非お楽しみ下さい。

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